« La cuisine française est réputée pour sa richesse et sa diversité. À travers les années, elle n’a cessé d’évoluer, combinant tradition et innovation, pour offrir aux gourmands une expérience culinaire hors du commun. En 2022, plusieurs tendances émergent et passent au premier plan dans le monde culinaire français.
L’une de ces tendances, c’est le retour vers le naturel et le local. En effet, les chefs français à la pointe de la tendance mettent en valeur les produits locaux dans leurs plats, promouvant ainsi la durabilité et la qualité supérieure. De plus, le respect du rythme des saisons est également au centre des préoccupations. Consulter des recettes saisonnières devient donc une pratique de plus en plus courante.
Une autre tendance passionnante est l’incorporation de la technologie dans la cuisine. Les applications de recettes, les machines à cuisson haute technologie, les réseaux de partage de recettes en ligne, tous contribuent à faciliter le travail en cuisine et à élever les plats à un autre niveau. La cuisine française n’a jamais été aussi accessible et vivante. Bienvenue à l’ère de la modernité dans la gastronomie française. »